Réception
& événements

Deux salles de réception sont disponibles
pour vos événements.

La première, adjacente au bar, peut être réservée en exclusivité par un groupe de 25 et plus (maximum de 65 convives). Idéal pour les grandes réceptions, 5 à 7, cocktail dinatoires, party de bureau, mariage, baptême et autres. Il est très agréable de débuter au bar pour l'apéritif et ensuite passer dans la salle pour le souper. Cela permet plus d'espace pour les invités.
La deuxième, que l'on appelle « La Verrière » peut accueillir jusqu'à maximum 25 convives. Elle est toute vitrée et idéale pour les petites réceptions ou conférences vu son intimité et son côté chaleureux. Dans les deux cas, nous proposons 2 formules de menus créés par notre Chef Frédéric.


  • Recept01
  • Recept02
  • Recept03
  • Recept04

    Menu réception

    3 services

    Pour commencer…

    Potage des maraîchers

    Ravioles de sanglier braisé, réduction de gibier

    Traditionnelle salade César, fraiche du jardin

    Accras de morue et mayo au citron vert épicé

    Pour continuer…

    Cuisse de confit de canard et pomme paille

    Épaule de bœuf Angus et sauce aux poivres

    Joues de porc braisées aux poireaux et vin blanc

    Pavé du saumon poêlé, sauce à l'estragon et parmesan

    Pour terminer…

    Dessert de L’Impressionniste
    Prix pour 1 personne36
    Gâteau personnalisé par notre pâtissière sans frais supplémentaire ( groupe 25 et plus)

    Menu réception

    5 services

    Pour commencer…

    Ravioles de sanglier braisé, réduction de gibier

    Traditionnelle salade César, fraîche du jardin

    Accras de morue et mayo à la lime et paprika fumé

    Gravlax, yogourt tzatzki et crouton fin au paprika fumé




    Potage des maraichers

    Pour continuer…

    Cuisse de canard confite

    Épaule de bœuf Angus , sauce aux poivres

    Escalope de saumon poêlée, sauce à l'estragon et parmesan

    Joues de veau braisées au vin blanc et poireaux

    Pour terminer…

    Assiette de fromage du Québec, fruits et noix




    Dessert de L’Impressionniste

    Prix pour 1 personne42

    Le gâteau est inclus dans le prix pour les groupes de 25 et plus.

     

    Nous invitons les intéressés à se rendre sur les lieux pour visiter les salles. Un rendez-vous au préalable est recommandé. Il nous fera plaisir d'adapter et personnaliser dans les moindres détails l'événement pour s'assurer du succès de celui-ci. Nos pâtissières vous proposent une panoplie de gâteaux à personnaliser sans frais supplémentaires.

    Logo

    245 Chemin de la Grande-Côte, Saint-Eustache, QC J7P 1B3

    450 491-3277