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Réception & Événements2018-04-25T16:38:52+00:00

RÉCEPTION

& ÉVÉNEMENTS

La première, adjacente au bar, peut être réservée en exclusivité par un groupe de 25 et plus (maximum de 65 convives). Idéal pour les grandes réceptions, 5 à 7, cocktail dinatoires, party de bureau, mariage, baptême et autres. Il est très agréable de débuter au bar pour l’apéritif et ensuite passer dans la salle pour le souper. Cela permet plus d’espace pour les invités.

DEUX SALLES DE RÉCEPTION SONT DISPONIBLES
POUR VOS ÉVÉNEMENTS.

La deuxième, que l’on appelle « La Verrière » peut accueillir jusqu’à maximum 25 convives. Elle est toute vitrée et idéale pour les petites réceptions ou conférences vu son intimité et son côté chaleureux. Dans les deux cas, nous proposons 2 formules de menus créés par notre Chef Frédéric.

Menu Réception

3 services

Pour commencer

Potage aux légumes de saison
Ravioles de sanglier braisé, réduction de gibier
Traditionnelle salade César
Accra de morue sur salade verte, vinaigrette aux oignons confits

Pour continuer…

Suprême de volaille farcie au bacon et fromage halloumi, sauce aux tomates séchées
Onglet de bœuf Angus, sauce aux poivres
Pavé de saumon poêlé, sauce crème et aneth
Jarret d’agneau braisé, sauce aux olives et romarin

Pour terminer…

Dessert de L’Impressionniste

 

Le gâteau est inclus dans le prix pour les groupes de 25 et plus.

Nous invitons les intéressés à se rendre sur les lieux pour visiter les salles. Un rendez-vous au préalable est recommandé. Il nous fera plaisir d’adapter et personnaliser dans les moindres détails l’événement pour s’assurer du succès de celui-ci. Nos pâtissières vous proposent une panoplie de gâteaux à personnaliser sans frais supplémentaires.

Menu Réception

5 services

Pour commencer

Ravioles de sanglier braisé, réduction de gibier
Traditionnelle salade César
Accra de morue sur salade verte, vinaigrette aux oignons confits
Gravlax, mayonnaise scandinave, croûton fin à l’ail

***
Potage à la courge poivrée
***

Pour continuer…

Cuisse de canard confite
Onglet de bœuf Angus, sauce aux poivres
Pavé de saumon poêlé, sauce crème et aneth
Jarret d’agneau braisé, sauce aux olives et romarin

Pour terminer…

Assiette de fromages du Québec
&
Dessert de l’Impressionniste

Le gâteau est inclus dans le prix pour les groupes de 25 et plus.

 

Nous invitons les intéressés à se rendre sur les lieux pour visiter les salles. Un rendez-vous au préalable est recommandé. Il nous fera plaisir d’adapter et personnaliser dans les moindres détails l’événement pour s’assurer du succès de celui-ci. Nos pâtissières vous proposent une panoplie de gâteaux à personnaliser sans frais supplémentaires.